批发公司的业务流程（以三菱食品为例）
① 商品开发・品牌引入阶段
参与职种：商品開発担当、輸出入担当
- 开发自社品牌（如かむかむ、からだシフト）
- 与海外品牌（如HARIBO、BARILLA）合作引入
- 进行标签、法规、价格等本地化企划与协调
② 商品采购・进口实务
参与职种：輸出入担当、外食業向営業、デリカ向営業
- 海外食品、原材料、大宗冷冻品采购
- 对接海外供应商，确认进货条件、交期、契约
- 与国内制造商合作，建立OEM关系、委托生产
③ 市场数据分析・销售企划支援
参与职种：マーケティング企画、生活者調査／展示会統括
- 收集消费者需求、零售趋势、价格带信息
- 对小売・外食・デリカ三大客户群进行业态研究
- 制作品类地图、品揃え提案、売場コンセプト
- 主导展示会内容、主题、商品选出
④ 客户提案・销售交涉阶段
参与职种：小売業向営業、デリカ向営業、外食業向営業
- 与超市/便利店/餐饮连锁进行商品陈列、定价、促销提案
- 提案新品导入、联合开发、包装变更
- 负责销售目标、交涉、价格协调与合同签订
⑤ 接单管理・物流统筹阶段
参与职种：受注・発注担当、センター運営担当
- 接收客户订单，计算库存，向供应商发出采购指示
- 管理全国400多个物流据点：温度、鲜度、分拣、人力等
- 与销售部门和供应商协调，确保“定时定配”
⑥ 物流战略・系统升级阶段
参与职种：物流企画・開発担当
- 物流中心设计、建设、整合
- 提案冷链改善、自动化分拣、AI预测等
- 优化供应链流程，提升成本效率
⑦ 信息系统・运营支持阶段
参与职种：情報システム担当
⑧ 财务会计・企业管理支援阶段
参与职种：経理担当、法務／品質管理／人事
- 管理销售收入、对账、付款
- 控制产品标签、卫生审核、进出口法规
- 公司制度运营、员工育成、组织沟通
三菱食品是否有自己的物流系统？
是的，三菱食品拥有庞大而完整的自有物流系统。
但这并不代表它完全不依赖外部物流公司。它采用的是一种高度整合的物流运作模式，兼顾自有物流管理能力与外部配送资源的协作。
三菱食品“拥有”的部分：
- 全国约400个物流中心/据点（常温、冷藏、冷冻等3温度带）
- 物流中心的管理权、统筹调度权归属于三菱食品内部的ロジスティクス部门
- 物流策略规划/系统建设（物流企画・開発）为内部职能
- 受注発注系统、AI预测、仓储在库量调控等是自有系统
三菱食品“合作”的部分：
- 实际的“配送作业”（即卡车运输）通常委托给黑猫（ヤマト運輸）、佐川急便、日本通運等外部物流公司
- 仓库中的人力操作也可能部分外包给第三方物流运营商（3PL）
我们可以这么理解：
| 角色 | 是否三菱食品内部人员 | 工作内容 |
|---|---|---|
| ロジスティクス企画開発 | 是 | 策划物流网络、导入新技术、提高效率 |
| センター運営担当 | 是 | 指挥各地物流中心运作、在库/温度管理 |
| トラック司机 | 通常是外包 | 实际配送作业，由合作物流公司完成 |
| 系统/数据分析人员 | 是 | 开发库存控制系统、预测AI、配送可视化等 |
为什么会这么做？
- 三菱食品每天要处理全国大量“定时定配”的食品配送 → 需要高度灵活调度
- 自建卡车队成本太高、运力难以平衡 → 委托外部配送是最优解
- 但如果不掌控仓储/订单/系统 → 就无法控制“鲜度、成本、效率” → 所以核心调度系统必须内部掌握
各职种的文科生选考可能性（以三菱食品为例）
| 子职种 | 文科生选考可能性 | 评估说明 |
|---|---|---|
| 小売業向営業 | ★★★★★ | 注重客户沟通、提案力与协调能力，极适合具备表达与理解能力的文科生。 |
| デリカ向営業 | ★★★★☆ | 需要了解商品与生活者需求趋势，适合市场/流通/消费类文科背景。 |
| 外食業向営業 | ★★★★☆ | 强调服务、菜品提案与B2B沟通，文理皆可，文科生适应性强。 |
| 商品開発担当 | ★★★☆☆ | 需一定商品理解力和市场洞察力，适合文科生，但需补充开发相关知识。 |
| 輸出入担当 | ★★★☆☆ | 适合有语言能力、国际贸易知识的文科生，需数据/契约理解能力。 |
| マーケティング企画 | ★★★★★ | 数据分析与顾客行为解读为主，极适合市场、情报、文科专业。 |
| 受注・発注担当 | ★★☆☆☆ | 偏向数值管理、系统操作与仓储对接，理工略占优势。 |
| センター運営担当 | ★☆☆☆☆ | 偏重仓储管理、温度控制、配送调度，现场型理工主导。 |
| 物流企画・開発 | ★☆☆☆☆ | 系统规划、自动化流程、AI物流等技术主导型，理工为主。 |
| 情報システム担当 | ★☆☆☆☆ | 需具备IT开发与系统整合能力，基本不面向文科生。 |
| 経理担当 | ★★★☆☆ | 文理皆可，需对数字敏感且具备会计法务基础。 |
| 法務／品質管理／人事 | ★★★☆☆ | 法规、审查、人事企划等文科生可以胜任的后台职能。 |
日本代表性批发公司一览
| 公司名 | 主要品类 | 简要说明 |
|---|---|---|
| 三菱食品 | 综合食品批发 | 食品批发龙头，业务覆盖零售、外食、物流、品牌开发，是三菱商事集团成员。 |
| 伊藤忠食品 | 食品、酒类、饮料 | 伊藤忠商事旗下食品批发公司，专注食品分销、商品提案与全球采购。 |
| 国分グループ | 酒类、日配、冷冻食品 | 拥有广泛的物流网络和多温度带配送，强调地域密着型销售。 |
| 日本アクセス | 冷藏、冷冻食品 | 伊藤忠集团旗下，以食品流通为主，兼具强大的冷链物流系统。 |
| 三井食品 | 酒类、加工食品 | 三井物产系的食品批发商，兼具进口、品牌代理、外食通路开发。 |
| 加藤産業 | 中型食品批发 | 面向地区零售、地方连锁等中型市场，强调地方性经营。 |
| 旭食品 | 地方食品全般 | 总部位于高知县，强调地方食品、与地方中小零售的连接。 |
三菱食品是不是食品メーカー？
这是一个非常常见但容易混淆的问题，三菱食品并不是メーカー（制造商），而是典型的「卸売業者（批发公司）」。我们来详细解释一下它的定位：
三菱食品的行业属性是：
卸売業（批发公司）
- 属于食品流通业界中典型的中间商，并不直接制造食品，而是：
- 从各类食品メーカー（制造商）那里采购商品，
- 再批量分销给零售商（如超市、便利店、餐饮连锁等）。
它与メーカー的区别：
| 对比维度 | 三菱食品（批发商） | 食品メーカー（制造商） |
|---|---|---|
| 企业类型 | 批发商（卸売業） | 制造商（メーカー） |
| 核心业务 | 分销、物流、库存、供需协调 | 产品研发、生产、品牌构建 |
| 是否自己生产 | 不生产，负责流通 | 自主生产商品（如饮料、方便面等） |
| 上游合作对象 | 各类食品メーカー（制造商） | 原材料供应商、农业、养殖、包材工厂等 |
| 下游客户 | 零售商（如AEON、7-11） | 批发商（如三菱食品）或直接销售给零售 |
举个例子：
- 可口可乐公司（日本可口可乐株式会社）是メーカー，负责生产这瓶饮料；
- 三菱食品负责批发配送这瓶饮料到全国各地的零售店（超市、便利店）；
- AEON超市作为零售商，将这瓶饮料卖给消费者。